Hej!
#katelynyewkuchni
Chciałabym dziś podzielić się z Wami przepisem pewne ciasto , które ( być może znacie :P ) stało się Naszym ulubionym ciastem i praktycznie tradycja staję się już to , że co weekend gości na Naszym stole . ;)
A mianowicie jest nim CIASTO MARCHEWKOWE...
Jednym słowem pyszne , bardzo proste i szybkie w wykonaniu.
SKŁADNIKI :
3-4 marchewek
1,5 szklanki mąki ( w moim przypadku owsiana )
1 szklanka oleju
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka przyprawy do piernika ( opcjonalnie )
pół łyżeczki soli
1 szklanka orzechów włoskich ( zblendowanych )
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
Marchewki zetrzeć na tarce , na drobnych oczkach, orzechy obrać i połamać na małe kawałki, ja zblendowałam je.Jajka ubić mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym ok. 3-4 minut.
Po upływie czasu dolać olej, cały czas miksując konsystencję, dodajemy mąkę , którą wcześniej trzeba wymieszać z solą, sodą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy cynamon i przyprawę do piernika. Na samym końcu dodajemy orzechy i marchewkę . Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i ciasto wylewamy.
Piec najlepiej ok. 40-55 min ( oczywiście sprawdzając patyczkiem co jakiś czas ) , ciasto wedle uznania można posypać cukrem pudrem ( ja tak robię ;) ) albo polać polewą.
SMACZNEGO!!! ;P
#katelynyewkuchni
Chciałabym dziś podzielić się z Wami przepisem pewne ciasto , które ( być może znacie :P ) stało się Naszym ulubionym ciastem i praktycznie tradycja staję się już to , że co weekend gości na Naszym stole . ;)
A mianowicie jest nim CIASTO MARCHEWKOWE...
Jednym słowem pyszne , bardzo proste i szybkie w wykonaniu.
3-4 marchewek
1,5 szklanki mąki ( w moim przypadku owsiana )
1 szklanka oleju
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka przyprawy do piernika ( opcjonalnie )
pół łyżeczki soli
1 szklanka orzechów włoskich ( zblendowanych )
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
Marchewki zetrzeć na tarce , na drobnych oczkach, orzechy obrać i połamać na małe kawałki, ja zblendowałam je.Jajka ubić mikserem z cukrem i cukrem wanilinowym ok. 3-4 minut.
Po upływie czasu dolać olej, cały czas miksując konsystencję, dodajemy mąkę , którą wcześniej trzeba wymieszać z solą, sodą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy cynamon i przyprawę do piernika. Na samym końcu dodajemy orzechy i marchewkę . Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i ciasto wylewamy.
Piec najlepiej ok. 40-55 min ( oczywiście sprawdzając patyczkiem co jakiś czas ) , ciasto wedle uznania można posypać cukrem pudrem ( ja tak robię ;) ) albo polać polewą.
SMACZNEGO!!! ;P
Pozdrawiam
K.
Komentarze
Prześlij komentarz